Kellerbier

Im Glas schimmert eine helle orange Farbe, darüber liegt ein flauschig, weißer Schaum mit dicker Konsistenz. Das naturtrübe Bier duftet dezent nach Malz und frisch geröstetem Weißbrot. Ein hefig weiches Mundgefühl wird umspielt von einer eleganten Süße, die in Balance mit einer diskreten Hopfenbittere steht.

Brauart:untergärig
Stammwürze*:11,4%
Alkohol*:4,8 % alc. vol.
Bittere*:13 BE
Mindestfarbe in EBC:12 EBC
0,5l Longneckflasche
0,5l Dose
1l Dose
Mugset

*länderspezifische Abweichung

Unsere Biere

Bier gehört genauso zu Bamberg wie der Bamberger Domreiter, der längst seinen Platz im Logo der Kaiserdom Specialitäten-Brauerei gefunden hat. Das Original der steinernen Reiterskulptur findet man im Bamberger Kaiserdom, der Pate stand für den Namen unserer Specialitäten-Brauerei.

Geschmacksreife und natürliche Rohstoffe sind unser wichtigstes Gut und werden durch das Reinheitsgebot von 1516 geschätzt und geachtet. Daher legen wir auch besonderen Wert darauf, nur das Beste für unsere Bier zu verwenden. Alle unsere Rohstoffe müssen immer wieder verschiedene Qualitätstest durchlaufen und bestehen, bevor sie eingesetzt werden können.