Dark Lager Bier

Sein sattes tiefschwarz bis mokkafarbenes Aussehen mit leuchtend roten Reflexen wird durch einen cremigen Schaum gekrönt. Der röstmalzaromatische Duft erinnert an dunkles Brot und frischen Kaffee. Am Gaumen fließt der samtig weiche Malzgeschmack, ummantelt von einer harmonischen Süße, elegant und sehr sauber dahin. Der wohlproportionierte Körper wirkt erwärmend und nun wird auch eine feine Bittere wahrgenommen, die ruhig und trocken ausklingt.

Brauart:untergärig
Stammwürze*:11,4%
Alkohol*:4,7 % alc. vol.
Bittere*:23 BE
Mindestfarbe in EBC:110 EBC
0,33l Longneckflasche
0,5l Longneckflasche
Sixpack
0,5l Dose
1l Dose
Mugset

*länderspezifische Abweichung

Unsere Biere

Bier gehört genauso zu Bamberg wie der Bamberger Domreiter, der längst seinen Platz im Logo der Kaiserdom Specialitäten-Brauerei gefunden hat. Das Original der steinernen Reiterskulptur findet man im Bamberger Kaiserdom, der Pate stand für den Namen unserer Specialitäten-Brauerei.

Geschmacksreife und natürliche Rohstoffe sind unser wichtigstes Gut und werden durch das Reinheitsgebot von 1516 geschätzt und geachtet. Daher legen wir auch besonderen Wert darauf, nur das Beste für unsere Bier zu verwenden. Alle unsere Rohstoffe müssen immer wieder verschiedene Qualitätstest durchlaufen und bestehen, bevor sie eingesetzt werden können.